BLOG

Tiada habisnya membahas soal kopi sampai sekarang. Kali ini, akan membahas soal perbedaan kopi Arabica dan Robusta. Seperti yang kamu tahu, kopi Robusta dan Arabica merupakan dua jenis kopi yang populer di kalangan masyarakat. Seperti apa saja perbedaanya? Simak ulasannya berikut ini:

Lokasi Penanaman

Meskipun keduanya hampir terlihat serupa, ternyata lokasi penanaman kedua biji kopi tersebut berbeda. Dilansir dari Brilio, tanaman kopi Arabica tumbuh di daerah dataran tinggi, dengan ketinggian 700-1.700 mdpl dan suhu 16-20 derajat celcius. Namun, kopi ini juga bisa tumbuh dengan baik pada ketinggian 1.000-2.000 mdpl lho! Sementara kopi Robusta kebalikannya, yaitu tumbuh di daerah dataran rendah, dengan ketinggian 400-700 mdpl. Suhu udara yang cocok adalah 21-24 derajat celcius.  Seperti Arabica, tanaman kopi Robusta juga bisa tumbuh dengan baik pada ketinggian 0-900 mdpl.

Aroma dan Rasa

Dari segi rasa, kopi Robusta cenderung lebih pahit dibandingkan Arabica. Pasalnya, kopi Robusta memiliki kandungan kafein dalam jumlah yang cukup banyak. Selain pahit, jenis kopi ini juga mempunyai rasa yang mirip seperti kacang-kacangan dan cenderung kasar. Sehingga, Robusta cocok dicampur dengan susu. Sementara kopi Arabica justru lebih diminati, karena aromanya yang pas, dan rasanya cenderung seperti buah-buahan dan manis. Sayangnya, harga kopi ini justru lebih tinggi dibandingkan Robusta.

Sejarah dan Asal Usulnya

Dilansir dari Sasame Coffee, kopi Arabica diketahui berasal dari Ethiopia. Sebenarnya, pernyataan ini diungkapkan oleh sebagian besar literatur. Saat itulah, kopi Arabica disebarluaskan ke seluruh dunia oleh banyak orang Arab. Sementara kopi Robusta dikenal menjadi salah satu minuman populer, khususnya di Indonesia. Diketahui bahwa kopi ini dulunya dibawa oleh Belanda. Saat itu, Belanda membawa tanaman asli Afrika yang dibudidayakan di Indonesia. Menariknya lagi, munculnya tanaman kopi Robusta ternyata bertujuan untuk menggantikan arabika, yang sempat terkena wabah karat daun.

Ingin ngopi di wilayah Tangerang Selatan? Bagi yang berdomisili di wilayah Tangerang Selatan, khususnya BSD dan sekitarnya, bisa mengunjungi Arkeo Coffee. Ada beragam hidangan kopi dan minuman non kopi yang disajikan di sini, dengan variasi teknik ala barista berpengalaman. Tidak hanya kopi, kamu juga bisa menikmati varian teh, green tea frappe, sepiring waffle dan kudapan lain yang tidak kalah lezat.

Selain menyajikan kopi, Arkeo Coffee juga menawarkan Arkeo Co-Working Space, buat kamu yang ingin ngopi sambil bekerja. Saat ini, Arkeo Coffee hadir di Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323. Lokasinya terletak di lantai 2 restoran Bhaliboel. Arkeo Coffee menjadi jawaban tepat bagi para pecinta kopi di daerah sekitar BSD, yang wajib dikunjungi.

Arkeo Coffee

Alamat: Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323 (lantai atas Sate Bhaliboel BSD)

Instagram: @arkeocoffee.id

Sumber: 
https://www.sasamecoffee.com/kopipedia/perbedaan-kopi-arabika-kopi-robusta/