BLOG

Belakangan ini, kopi menjadi minuman rutin yang tren bagi kebanyakan orang. Melihat perkembangan kopi yang semakin besar, banyak perusahaan berinovasi menciptakan kreasi minuman kopi yang tidak lazim. Ada yang meraciknya dengan susu manis, teh hijau atau matcha, pandan, lemon, dan sebagainya. Selain menambahkan komposisi unik, ada juga yang menggunakan metode penyeduhan dengan takaran berbeda namun komposisinya sama.

Salah satunya adalah kopi Gibraltar. Perlu kamu ketahui, minuman kopi memang tidak melulu hitam. Seperti Kopi Gibraltar, yang menggunakan espresso dan tambahan susu. Istilah Gibraltar sebenarnya merupakan suatu daerah yang berada di seberang laut Britania. Akan tetapi, nama yang dijadikan jenis kopi ini justru populer di Amerika. Kopi Gibraltar di Negeri Paman Sam disajikan pertama kali di kedai kopi Blue Bottle Coffee, San Fransisco.

Ide kopi Gibraltar diawali ketika para barista di Blue Bottle Coffee selalu meracik espresso di tengah kesibukan mereka. Kopi espresso double shot yang diraciknya, kemudian ditambahkan sedikit susu. Hal ini membuat minuman kopi tersebut agar mudah untuk diteguk. Dari hasil racikan kopi inilah, menghasilkan lahirnya kopi Gibraltar, serta menjadi salah satu signature coffee di Amerika.

Perlu diketahui, kopi Gibraltar merupakan double shot espresso, yang ditambahkan satu atau 2 ons steamed milk, kemudian disajikan dengan gelas yang disebut “Gibraltar”. Akan tetapi, kopi Gibraltar juga seringkali disebut sebagai kopi Cortado. Istilah “Cortado”, berasal dari past participle bahasa Spanyol “cortar”, yang artinya ‘menggunting’. Pasalnya, kopi Cortado memiliki makna bahwa “susu dapat ‘menggunting’ atau ‘mengurangi’ kadar asam kopi espresso. Kopi inilah yang cukup sering disajikan dengan gelas Gibraltar.

Ingin ngopi di wilayah Tangerang Selatan? Bagi yang berdomisili di wilayah Tangerang Selatan, khususnya BSD dan sekitarnya, bisa mengunjungi Arkeo Coffee. Ada beragam hidangan kopi dan minuman non kopi yang disajikan di sini, dengan variasi teknik ala barista berpengalaman. Tidak hanya kopi, kamu juga bisa menikmati varian teh, green tea frappe, sepiring waffle dan kudapan lain yang tidak kalah lezat.

Selain menyajikan kopi, Arkeo Coffee juga menawarkan Arkeo Co-Working Space, buat kamu yang ingin ngopi sambil bekerja. Saat ini, Arkeo Coffee hadir di Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323. Lokasinya terletak di lantai 2 restoran Bhaliboel. Arkeo Coffee menjadi jawaban tepat bagi para pecinta kopi di daerah sekitar BSD, yang wajib dikunjungi.

Arkeo Coffee

Alamat: Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323 (lantai atas Sate Bhaliboel BSD)

Instagram: @arkeocoffee.id

Sumber:

https://laist.com/2017/06/09/coffee_breakdown.php

https://majalah.ottencoffee.co.id/mengenal-kopi-kopi-tak-lazim-dari-seluruh-dunia-2/