BLOG

Indonesia dikenal kaya akan sumber daya alamnya. Tidak heran, jika Negara lain mengimpor berbagai macam SDA, termasuk kopi untuk melengkapi bahan suatu produk. Meskipun penduduk di Negara lain sangat menggemari kopi, akan tetapi Indonesia dikenal sebagai Negara dengan wilayah penghasil biji kopi yang cukup besar. Beriklim tropis, Negara Khatulistiwa memiliki tanah yang cocok untuk menanam biji kopi. Variasi kopi yang ditanam di Indonesia pun sudah diakui oleh mancanegara dan memperoleh sertifikat. Berikut adalah daerah-daerah di Indonesia yang menghasilkan biji kopi terkenal di dunia:

Gayo, Aceh

Kopi Gayo kini sangat diminati oleh para pecinta kopi. Jika berkunjung ke kedai mi Aceh, kamu akan menemukan jenis minuman kopi ini. Perlu diketahui, tanah Gayo di Aceh terkenal akan kesuburannya, sehingga cocok untuk menanam biji kopi. Bahkan, daerah ini sudah diakui sebagai ekspor produksi kopi terbesar di Indonesia, dan berdampak besar bagi perkembangan kopi Tanah Air.

Kepopuleran Kopi Gayo di mancanegara, karena memiliki rasa pahit dan gurih, serta aroma yang harum. Berkat kesuksesannya, Kopi Gayo telah memperoleh berbagai sertifikat seperti Fair Trade Certified dari Organisasi International Fair Trade Coffee, serta Sertifikat Indikasi Geografis.

Kintamani, Bali

Selain daerah Gayo di Aceh, Bali juga memiliki wilayah penghasil kopi ternama. Daerah tersebut adalah Kintamani. Terletak di antara Gunung Batukaru dan Gunung Agung, Kintamani merupakan salah satu tempat wisata di Bali yang cukup sering dikunjungi para wisatawan. Di samping sebagai tempat wisata, daerah ini juga dikenal sebagai penyumbang kopi lokal terkenal di Tanah Air.

Seperti Kopi Gayo, Kopi Kintamani seringkali diekspor ke mancanegara. Para petani di sini tergabung dalam pertanian Subak Abian, yaitu pertanian untuk lahan kering. Mereka juga mendapatkan Sertifikat Indikasi Geografis yang bertujuan untuk menyebarluaskan kehadiran Kopi Kintamani.

Toraja, Sulawesi Selatan

Terakhir adalah Toraja, Sulawesi Selatan. Tanah ini juga dikenal sebagai penghasil kopi terbesar di Indonesia. Bahkan, Kopi Toraja sudah diekspor beberapa kali ke mancanegara. Perlu diketahui, aneka kopi yang ditanam di wilayah Sulawesi memiliki rasa yang agak asam, karena kebanyakan merupakan jenis kopi Arabika. Meskipun asam, namun memiliki aroma buah segar. Selain itu, kopi di sini dihasilkan dengan cara tradisional, yaitu digiling basah. Adapun daerah di Toraja yang digunakan untuk menanam kopi, yaitu Sapan hingga lereng Gunung Sesean.

Ingin ngopi di wilayah Tangerang Selatan? Bagi yang berdomisili di wilayah Tangerang Selatan, khususnya BSD dan sekitarnya, bisa mengunjungi Arkeo Coffee. Ada beragam hidangan kopi dan minuman non kopi yang disajikan di sini, dengan variasi teknik ala barista berpengalaman. Tidak hanya kopi, kamu juga bisa menikmati varian teh, green tea frappe, sepiring waffle dan kudapan lain yang tidak kalah lezat.

Selain menyajikan kopi, Arkeo Coffee juga menawarkan Arkeo Co-Working Space, buat kamu yang ingin ngopi sambil bekerja. Saat ini, Arkeo Coffee hadir di Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323. Lokasinya terletak di lantai 2 restoran Bhaliboel. Arkeo Coffee menjadi jawaban tepat bagi para pecinta kopi di daerah sekitar BSD, yang wajib dikunjungi.

Arkeo Coffee

Alamat: Ruko Sektor IV Extention, Blok RE No.51, BSD City, Lengkong Wetan, Serpong, South Tangerang City, Banten 15323 (lantai atas Sate Bhaliboel BSD)

Instagram: @arkeocoffee.id

Sumber: